Petit Pont L'Evêque AOP E.GRAINDORGE


初心者向けウォッシュチーズということで成城石井に積んであったもの。産地はノルマンディー地方のカルヴァドスのエリアらしい。ということは、おそらくカルヴァドスかシードルで洗ったものだろうか。木のみの香りがして、しかも食べやすいがむっちりもしている。おいしいチーズだとおもう。

ところで、チーズはいちはやくAOCからAOPに移行したとか。AOCのときは原産地呼称統制制度、AOPはAOP(Appellation d'OrigineProtége) ということで、原産地名称保護制度になる。こちらはEUの基準になるらしい。

とはいえ、名称が変わっても、味と値段がそのままなら大概幸せです。

このチーズの情報サイト
AOP認定製品の情報

コメント