川中島の桃

実家から、長野県産の腿が届く。まだけつはかたいので少し時間が必要です。ことしの桃は夜間に温度が下がらずそれほど糖度をあげられなかったとか。一つ目は熟す前に頂く。甘みは少ないといわれているが、しっとりとしておいしい。まだ固いが。