[1985]Domaine Coche bizouard Pommard VV


1978のものと比べると味に厚みはあるものの果実味や酸味で劣る。どちらのバランスが好みかによってどっちがおいしいかはわかれるだろう。ただ、客観的に言ってどちらも思った以上に若かった。美味いワインであることはまちがいない。こっちのほうがお出汁系の味わいとも感じられる。
また、ビンテージによる違いをこんなに強く感じたのは驚きだった。

1978同様の酸味があればよかったが、そこまではなかなかいかないのかな。

購入:楽天ゆはら
購入時期:2012/05
購入価格:7450円
インポーター:ジャパンインポートシステム




サラダに各種和食。

おにぎり