虎ノ門 寿司あら久 赤み丼(鰹、マグロ赤身、ネギトロ)


寒くなってくると、ナマの魚を美味しく感じる気がしている。この日は久しぶりに赤身丼。まな板の上においてあった鮪の赤身がとても美味しそうだったから。そこからでてくるかどうかわからないが、目がおいしそうだといっていた。

ちょうど握りの作業中だったらしく、そのまま切り出していただいた。赤みはとても美味しい。それにちゃんとしたねぎとろ。お惣菜やさんおようなべったりもったり感はなくおいしい。鰹はいつもおいしい。

なめこ汁はおいしい。