MATSU ”EL RECIO”若木 [2011]

ボデガ・マツのシリーズの一つ、ティンタ・デ・トロはテンプラリーニョの亜種といわれているが、時分には違いはよくわからない。テンプラリーニョで２５００円以上になると価格帯的にもかなりおいしいものがおおい。近年はマセラシオン・カルボニックで若々しいものを売りにしたものが増えているようだが、個人的には重厚なテンプラリーニョのほうが好きだし、食べ合わせがしやすいので偏る。

こんなときはぐりぐり。豚肉と野菜。濃いめのソースの甘味がよくワインに乗っかってぐいぐい飲む→酔っ払うの黄金パターン。