フェルミンチョ ボカ/FERMiNTXO BOCA カンタブリア

カンタブリアは旅の思い出を残してきた土地、それを名乗るメニューがあるだけで何も考えず注文したくなる。アンチョビ、トマト、チーズレタスなど、塩気がスペイン北部の味だと思う。そうそう、スペインはフランス・ドイツほどではないがポテトも多かったな…

静かにいただき、コーヒーをすすってまた職場に戻る。スペインみたいに、お昼寝したいよ、シエスタしたいなとか思いながら。