[2010] Domaine Roulot Meulsault Luchets とDean ＆Delucaのポルチーニと栗のリゾット

 

いろいろD判定をいただいた健康診断の帰り、立ち寄ったDEAN&DELUCAで一目でこれはムルソーにあわせたい！とおもった日の記録。シャルドネは自分の中では平均点以上のワインは多いけど、本当においしいなぁ（しみじみ）と感じるものもまた少ない気がする。だからといって好きになるほどなれ合う感じも無く、一時期を除くと飲むときは居ずまいを正してから飲むイメージがある。

ドメーヌルーロは酒販関連のツイートがいっぱい流れていたTwitterで2010年前後然目にすることがふえたドメーヌだった。モンドヴィーノに一族の人がでてくるとかいろいろあったけど、その後2010-2011年前後だったとおもうがエノテカの広尾でのイベント　にでてそのときだったかその後購入したものだった。

この畑は標高280mあたりにあり、粘土質と石灰質がグラデーションのように分布しているとかなんとか。この標高はブルゴーニュワインではグランクリュの集中する    250-300mに当てはまり、おそらく気候変動で以前よりも葡萄の育ちが良くなっている、または過剰になっているのではなどとおもう。

その後、Bourgogne Blanはあけたがグレープフルーツ系シャルドネで好き味がした。でも口にはねっとりとしたムルソーっぽいこくが残る、始まりと終わりの感触のギャップが面白くて目を見開いていたらしい（指摘された）。

以前ならミネラルの味だとか言いたくなるような、硬質で冷たくないのにヒンヤリするような感触を思い出す（そう感じるものは不思議なおいしさを感じる）

今やこのラベルのものは最新ビンテージで4倍以上の値段になっていた。若い自分が今の自分に残したのはお金ではなくワインだが口福な時間はありがたい。

四国88屋 大手町店 生姜焼きとから揚げ定食

 

色々食べたくてついつい選んでしまった、が、あんまり四国感がないことにあとできがつく。でもランチに定食形式は満足感が高くてやめられない。仕事をしていてどっぷりとつかっているとき、エッジの効いた料理をたべてもエッジがとても遠くて感覚的にわからないか受け入れるのが難しかったりする。が、定食はいつ食べても優しい気がする。

[2022]Jean Bouchard Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

 

ジャンブシャールはネゴシアンと昔読んだ気がするがサイトを見に行くと日本で見ないものがいっぱいあって驚いた。このオートコートドボーヌはピノノワールの赤ワイン。近年温暖化の影響で評価が高くなっているカテゴリの一つともいえる。場所はBeauneの町から南に２０kほどはなれた、シャサーニュモンラッシェ、ビュリニーモンラッシェから西にあるNolayという町の周辺だそうな。（Bergeret Estateとあった。）Google Mapで見る限り畑ばかりだがブドウだらけというわけでもなさそうな感じだった。

色はやや薄い明るいルビー色だけど香りはベリーと少し甘い感じがある、飲み飽きない良いボトルでした。そういえばビンテージで２０１０年代半ばあたりからブルゴーニュルージュでもちょっと果実味強いなぁとかかんじていたけど、これはひさしぶりにすこし懐かしい味に寄せた感じがした。

酢重正之 楽（新丸ビル）とりなすきのこの田舎そば

ランチの時間は大盛無料でおじさんでいっぱいの蕎麦屋さん、田舎そば風でかつ具がいろいろあるので選ぶのも楽しいおみせ。これはきのこととりみそと茄子だったか、季節限定のかわりメニュー。 

後で振り返りたいと思っても、出しているメニューとくらべてちょっとしかWebには掲載されていない。これはわざとなのかどうのかわからないが、ランチをやるお店はお店こそ充実させるべきだという考えなのだとしたら同意したいとおもった。

[2023] Vina Ilusion Vina Ilusion

Peña Isasa (ペーニャイササ)のふもとにあるワイナリーらしい、自然派よりらしく太陽光と風力発電とかで徹底しているらしい。ワインのほうはかなり濃いめ、葡萄はテンプラニーリ主体、ガルナッチャ、グラシアーノとのこと。とはいえRioja Baja／リオハ・バハ地区の Cidacos Valley／シダコス・ヴァレーのものなのでしっかりとしているし余韻もうまい。イサザでGoogle Mapで調べたら山が出てきた。

ワイン屋からの資料だとすぐのんでも熟成してもどちらもおいしい！ということいなっていたけど、未来にも期待を寄せたくなるような味だった。

 

クイーンズ伊勢丹横浜 スープストック東京 ゴッホの玉葱スープ&無花果チャツネのキーマカレー

 

2027/3に閉じるクイーンズ伊勢丹横浜にあるスープストック東京。ここはとても良いお店で軽く食べたいときによく利用する。このときはフェルメールとゴッホをテーマにしたスープにお勧めフラグがたっていた。

策っと食べられておいしいお店が多かったエリアだったのでここが無くなるのは残念。

クイーンズ伊勢丹横浜 発酵ラーメン izuru 苔 鶏と醤油の糀ラーメン&ぎとろ バクダン丼セット

体に優しい系ラーメンのお店、味噌も海藻系も良かったので気に行ってたまに入る。ねばねば丼もおいしい。それにしてもクイーンズ伊勢丹は2027/3末でおしまいらしい。位置づけもちょっと微妙だったけどテナントはいろいろあってよかったし気に入っていた。

スーパーとしての個性が出し切れずの撤退かなぁという感じもあるが、代わりに入ってくるテナントがあるのかどうかもふくめて今後の展開は中止している。