今日はシャルドネ100%な、コトー・シャンプノワ。作り手は一時期まとめて飲んだアグラパール。味わいは酸味が強めで香りはバナナ系。酒石酸の結晶は多め。口に含むと味わいはリッチなんだが、複雑さはやや物足りないかもしれない。個性ははっきりしているので、食中酒としては良い感じ。鯵なグリルと頂いてもおいしい。ワインの先生がおっしゃられていた、いいワインだが短調でおいしいとかいいとおもうものとは少し違う、と言っていたのを思い出す。こういうワインは確かに評価されないだろうし、泡にしたほうがきっと高く売れるんだろう。でもおいしかった。
購入元：楽天タカムラワインハウス
購入価格:6500円くらい
購入時期:2012/12
インポーター:豊通食料株式会社
作り手のページ：http://www.champagne-agrapart.com/
家人が美味しい丸々した鯵を選んで三枚おろしにしたものを、グリグリしてくれた。この鯵うまい。