茅ヶ崎 快飛ラスカ店 地魚丼（ワラサ、サゴシ、メダイ、アジ）

 

お店はかっとびと読むらしい、シラス漁船らしく売りは生シラスだが今は禁漁中のため普通に地魚丼と茶碗蒸しで釜揚げしらすを味わう（雪の降る日でとてもしみる）

刺身はそれぞれ２枚づつ、その下につまがひいてありごはんの構成。こういうお魚どんぶりちょっと前ならエビやイカタコ、卵焼きなんかもりもり乗せていたと思うが、日本の漁業の資源保護ほぼ無策のすえにすっかり減ってしまった感じもする。

昔は魚が安すぎた気もするしわれわれ消費者側の意識の問題（持続性とか関心とか）もあったのかもしれないとは思う。あとはデフレ圧力は一次産業には大変なプレッシャーだったのでは？と今さら疑問を持つ（今となってはばかりだし、根拠のある視点かどうかは未確認）

ワラサ(若いぶり)、さごし（若い鰆）、めだい、あじ

お店の入り口では空欄だったがテーブルにはおいてある

生シラスはまた今度。