松本 夫婦堤 十割 そば盛 そばがきと天ぷらそば

 

平日の昼下がりにいった、このお店は松本白山を登ったあとに寄るのにちょうど良い場所にあった。山を下りた後に塩分とカロリーを補給するのにおいしいし、そばがきは砂糖のはいったおさらに自分でしょうゆをかけた後、それをまとわせるザ・田舎味の食べ方だった。

そばがきはいままでそのまま食べることも多く、これは新鮮だった。

大将がやってきてそばの説明をしてくれる、ここは十割とのこと。おすすめは天ぷらで、この日はもろへいや、えび、きのこはたぶんえのきだったかな・・揚げる時間があるので蕎麦がなんにせよ天ぷらをはやくきめてほしいとまずせかされる。

へー、おっちゃん商売うまいなぁとおもったが天ぷらもまたうまかった。

それにしても面白いところでお店をやっていると思った。山形村の蕎麦屋さん通りからは離れているし池の目の前に構えていて眺めもある。お店の雰囲気は好みが分かれるがこういうお店は割とすき。