[2007]PIERRE MREY Bourgogne Blanc

ピエール・モレはムルソーを拠点とする作り手。ビオディナミにこだわる作り手のひとつ。少しでも息子によいものをという発想からそうしたとどこかで呼んだことがある。

色はまだ薄い黄色。
香りはグレープフルーツ系でひんやりとしたかんじ。飲めばひんやりする味わい。一緒に食べたのは、ししとうのついた焼き鳥。ししとうのもじをみてなんともたえられなくなった。暑い日にはおいしい。シンプルなんだけど、かめばかむほどいろいろな味がうれしい。あたりはずれがあるのも楽しい。

二日目はムルソーらしい香りが漂う。少しつんつんしたかんじがとれて味がまろやかに感じられる。

ブルゴーニュブランがこんなに良いとＡＯＣの意味がたまにわからなくなる。ラベルによる格付けは味わいと価格に連動しそうに見えるが実際にどれくらい乖離しているのかに興味は尽きない。