注ぐと色は薄いが、イチゴやベリー系、黒糖などの香りがふわりふわりとただよう。最初香りも味わいも単調で薄っぺらい感じだったが、時間がたつにつれてスモーク何某やチョコ、黒いドライフルーツ、黒糖系がきわだち、かつスパイシー。まだ１段か２段、おいしくなりそうな若さもあった。なお残糖の多さは少し気になった。
ドメーヌギーヤールは日本では神の雫（１０巻前後）で紹介されてからしばらく品薄だったとか、所有している畑はわずか５haで生産量も少なくお買い得感が強いらしい話題が先行してしまうとすぐ品切れを起こすらしい。MICHEL GUILLARDという人らしいが、一心不乱にワインのことばかりの人、、かのようなエピソードが目につく。
一緒に合わせたのは、、、
購入元:楽天タカムラワインハウス
購入時期:2010年７月
購入価格:6600円
インポーター:オーレ ジャパン
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