n.v. Agnès Paquet Crémant de Bourgogne

作り手のページ:http://www.vinpaquet.com/

ブラインドで出されたら、ほぼ間違いなくソーヴィニヨンブランとか、ローヌ・ロワール系の泡ものだとおもう。ブルゴーニュ総出のクレマン。ピノノワールが多いとはいえ、それらしい感じはなくシャルドネとアリゴテが強いなぁとおもう。十分酸味があり、いい意味でも悪い意味でもクレマンだとおもう。この味の質は明るいうちに飲み始めるべきワインだと思う。

なんで、パケが泡を始めたのかわからない。だけれども、来年はもっと味が変わるような気がした。パケの白ワインは好きなので買った1本。次につながる楽しみとして、この味わいはおいしくおしい。

購入元:楽天タカムラワインハウス
購入時期:2011/06
購入価格:2380円
ブドウ品種:
45% Pinot Noir that brings fruit, 
35% Chardonnay which gives finesse, 
20% Gamay for the structure, 
5% Aligoté brings acidity, freshness.



一緒に食べたのは、自家製ピッツア。ピーマン、しし唐、ミニアスパラガス、マッシュルーム、ロースハムなど。

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