蓼くい: ランチ渋谷

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BRASSERIE VIRON 渋谷

BUNKAMURAでソール・ライター展を見てからVIRONへ。ランチは11時半からだが予約がいっぱいだというので11時過ぎにお店に急行。幸い遅い予約のお客さんの席に入れてもらえた。なおこの日は4人しか受けられない状況だった。

次に行くときは予約せねばならない

ヴァーチャロンを何故か思い出すフォント。

具だくさんスープ、これはあたたまる。

バケットは美味しいに決まっている

スズキとサーモンのムニエル。おいしい、おいしい。

ドレスのテイクアウト店いろいろ

見つけるのに時間がかかってしまった。でも品揃えは魅力的だ。キッシュもあるし、いろいろつまみも買って帰ることができる。会社の近くにあったら、毎日が楽しくなるようなお店だと思った。

で、こちらがお品。

スパイスの使い方もおいしくてうれしい。

いろんなジャンルにわかれるのだが、どれもおいしい。

VIRON 昼下がり

キラキラしたお店だ

テーブルの準備もとてもスムーズ、グラスでブルゴーニュをいただいた

エゾシカと豚のパテ、おいしい。

オニオングラタンスープ。この日は風邪気味だったので。

ピノサリーチェ　久しぶりのゆっくりランチ

福田新体制になってから、初めての訪問。

やさしく店長を見守る神様か悪魔か

あっというまにむしゃむしゃといただきました。

？・あゆ・ぶた

あゆ、うまうまでうれしい。

ベーコンと茸のパスタ

トマトにしようかと思ったが茸に惹かれた。

カジキマグロー

ワインはスプマンテとピノグリージョの2杯。昼に飲むと2杯でかなり酔っ払う。このあと、アートスポーツでジェルをお買い物。

ピノサリーチェホウレンソウとトマトのパスタ、苺とピスタチオの競演

寒い日はスープもあるよということで、オニオンなすぷーでスタート。

玉ねぎおいしいなぁ、冬はネギつながり。

ひさしぶりのパスタ、トマトベースに寒縮みほうれんそう。葉っぱの味が濃くて感動。この時期だけのごちそうだとか。

そして、シチリア産のピスタチオをぜいたくに使ったデザート。単体でもおいしいけど、こういうふうになっても、ざっくりとした印象の香が失われずおいしい。シチリアに行って直接持ち帰ってきたものだとか、近年ピスタチオの食材としての任期は上がっているけどいいものが突然増えるわけではないため値段が年々上がっていて入手自体も難しいことがあるそうな。

ピスタチオ好きが増えているのはよろこばしいけど、いろいろなところでつかうのだろうなぁと妄想。

ピノサリーチェゆっくりランチ

久しぶりのピノサリーチェ、休みの日にランチを食べるならといつも思う。ゆっくりランチにワインをグラスで乗っける。やっぱりエトナ系のワインはおいしいし、このお店でいただくトマト系は自分好み、酸味がたって香りが濃厚。

あー、オリーブオイルの香りがいいなぁと思いながら食べるパンがおいしい。

ピノサリーチェ PinoSalice 昼下がりのランチコース

久しぶりにピノサリーチェでランチを頂く。ランチできたのは・・・・7か月前になるらしい。思い出した、グルメご夫婦とだった。ここで食べるトマトソースが好きで、嫌いなものでない限り、好きな野菜のはいった塩パスタじゃないかぎり、大概トマトソースを好んで食べていた。ここで私のイタリアンの基準が作られた（ピッツア以外）といっても過言ではない。

それまではトマトソースはあまり得意ではなかった。パスタがおいしいと思うことも少なかった。このお店を知ることができたのは、転職して良かったと思えることの一つだと思う。

大山鶏、真ん中は忘れてしまい、カジキマグロ

豚ラグー

メインも豚肩肉の煮込み。

辛さが倍になったオイル。風変わりなお客様むけに作り直されたとか

クルミなタルト。

ゴールデンウィーク中前半、知人の食べるのが大好きな夫妻と、東横-副都心-西武｜東武開通記念？ということでそれぞれひと駅で訪れることが出来る範囲ということで、まずは渋谷のこちらを手始めに。休日はプレフィックスのコースになっており、そこからシェフズコースを選択。前菜パスタメインドルチェまでつづく。この御店で食べるランチは最高だ。窓に差し込む日差しと影、オープンキッチンから漂う香りと音、それに統一感のある設えが気持ちを落ち着かせる。