蓼くい: 201902

[2011]Kistler Mccrea vineyard (Sonoma Mountain)

香りはバナナ,あふれるシャルドネでした。キメのこまかさを感じられるのはさすが。そして飲み終わると無くなってしまうことを後悔する気分になる。

こういう作り方は引き継がれているとのことだけど、キスラーの離れたキスラーからワインを購入する意欲はいまいちわかない。現在担当されている方は有望視されているし味わいも良いとしっていても、できればワインを作っている人や始めた人の個人おしのドメーヌから直接購入できるのがやっぱり購入しててもいろいろストーリーがあって楽しい。

飲む前も飲んでいる間も飲んだあともおいしいワインが飲みたいのだ。

[2015] CALERA MT.HARLAN VIOGNIER

Caleraのしろのラインは面白い。ブルゴーニュ系由来のシャルドネ・アリゴテはわかるがヴィオニエというのがなかなか興味深い。ソーヴィニヨン・ブランでもよかったのではとすこし思うところもあるが、競争を避けての選択だったのかもしれない。

青々しさと、熟した南国系フルーツのテイストは面白い。ただ、以前よりも酸を残す作りになったのじゃないかなと思う。

[2015] CALERA MT.HARLAN REED Pinot Noir

REEDはCalera MT.HARLAN Pinot Noirシリーズの一角、北側に位置する畑で最後に収穫されるものだとか。味わいの特徴はRYANとは対照的で且つNZのピノ・ノワールのような冷涼系ピノ・ノワールながらそこはカリフォルニア味で強め。

Caleraのセントラルコーストシリーズよりは全然美味しいのだが、MT.HARLAN兄弟？の中ではやや強め。JENSEN, MILLSのエレガント系というよりはRYANより？だろうか。

ブッフ・ブルギニョンとともにいただきました。

神大寺ル・ミトロンスープとパンを食べに行こう

とある頑張るパン屋さんを目指して横浜地下鉄駅のある片倉町から六角橋商店街方面へ移動。

５０mくらいはなれたところにある、パン屋のやるスープカフェ。こじんまりとしているが、パンたべほうだいがある。もちろんおいしいし、パン屋で買ったものを持ち込みでもOK。パン屋さんで飲み物だけ出すイートインがあるとちょうどよいが、まちなかではスペース活用を考えるといろいろ難しいようだ。

スープは、白インゲンとミネストローネの２種。どちらも具がたっぷりで食べごたえがありおいしい。具がいっぱい、口の中で味がいっぱいになるとスープは楽しい。

カプレーゼサンド、

トマトもおおきいしチーズも分厚くておいしい。

白身魚フライトタルタルサンド

写真はないが、いろいろ楽しいものがおおい。普通にお食事ハード系のパンもおいしい。

[2015]PICCINI CHANTI CLASSICO

ワインのニュースを見ていたら、キアンティ・クラシコは2015年ビンテージがすごくおいしいとでていた。最近であれば2013年のNAPAのカベルネ・ソーヴィニヨンに匹敵するのかな？と思い成城石井の定番PICCINIを購入。結論から言うとキアンティが美味しいとおもうのは久しぶりだった。

適度な濃厚さと酸のバランスが絶妙、切ない美味しいとか思う隙はなく、これはミートソース系とかトマトものにとてもあっていて美味しいビンテージだと思った。

とはいえ、まだこれ一本だけなので、ほかは順次試してみたい。今までキアンティ・クラシコは好んで飲まなかったのでおいしいそれらをじっくりと経験してみたい。

[2016]PIETRADOLCE ARCHINERI etna bianco

シチリア、エトナ山麓のワイン。エトナビアンコはカリカンテという品種の白葡萄を使って作られる。カリカンテというのはエトナ土着品種らしく、イタリアの白ワインらしいといえばそうなのだが、それほどハーブのニュアンスは強くなくどちらかというとフルーツよりだった。ヴィオニエほどのこってり感も違うし、ソーヴィニヨン・ブランの鋭さも違う。ワインの特徴を自分の中でうまく消化しきれていなかった。

それにしてもエチケットがなんとも活火山で素晴らしい。見て思い出したのがこれだったのはやはり年老いたからだろう。

六本木一丁目 Salad Stop ボニータ蕎麦

トマトとBonitaとネギ、なそば。お蕎麦として食べるとちょっと量がたりないというひともいるだろうが、パスタサラダのようなものの延長線上とおもうとお蕎麦と出汁がちょうどいいし、野菜も取れるし体も温まるので結構気に入っている。

[2017]CALERA VIN GRIS of PINOT NOIR Central Coast

Vin Gris(ヴァン・グリ)はロゼの意。爽快なピノノワールのロゼワイン。いろは鮮やかな透き通るルビー色。ブドウの調達元の情報も裏側にかかれている。味の感じは早飲み推奨でみずみずしさを楽しむためのもの。

子の感じだと、春のてんぷらとかでもおいしそう。

[2005] Le domaine Simon Bize & Fils Latricières-Chambertin

2013年に他界したパトリック氏によるもの。地味滋味なワインを作るのでサヴィニーレボーヌのようなところのほうがバランスが取れる気がしていたが、これはこれで地味を突き詰めたすごみを見たようで楽しい一本だった。

断然おいしいが、シャンベルタン村のものとしてはとても地味で抜染直後は香りも弱い。少し放置してあけてからグラスに注ぐとぐりぐりと2000年代シャンベルタンの香りが沸き立ってくる。それでも地味だ、古典的というわけではないし雑な感じもまったくないが本当に地味でおもしろかった。

エッジはまだオレンジがさしておらず今は閉じている？のか、とてもおいしいし面白いワインなんだが、まだ早かったのかなぁと美味しいのにすこし心が痛む美味しいワインだった。