宮古島東急ホテル&リゾーツ バームーンシェル ミニメロンパフェ
宮古島産メロンフェア?のようなかんじでメロンパフェがあるとのことで足を運ぶ。
お掃除大変と伺いましたw
宮古島産メロン?マンゴーの二番煎じ?などと勘ぐったが、冬の宮古島の天候はメロンを育てやすいそうだ。それだけではなく地質や水はけなどメロンを育てるのに最適な要素がかさなりいいメロンができるとか。このパフェのメロンも、メロンとしてはかなり濃厚で驚いた。これはきっと季節のごちそうになるんだろうなぁと思う。この島に腕に自身のあるパティシエとか来たら無敵のフルーツどころになるような気がした。いやぁ、また思い出し食べたい気分になってきた。
参考情報
宮古島 ダグズ・バーガー(DOUG'S BURGER)Doug's California RAISIN & Crunberry Honey sauce Tuna Steak Burger
宮古島に行ったら必ず寄るダグズバーガー。東急ホテルから歩いて8km以上、てくてくと1時間半くらいいった、空港の西側にある。途中にはいろいろ調べると美味しそうなお店もあるけれども、走ったあとはここが一番。
去年はツナステーキバーガーを頼んでいた
今回頼んだのは、宮古島産のサラダと、ツナステーキバーガーのレーズン&クランベリーハニーソースもの。それにサイドメニューはオニオンリングではなくツナサラダ。
どかっと挟まっているツナはキハダマグロとのこと。香ばしくなったツナに酸味と果実味を添えるレーズンとクラベリーのハニーソースがおいしい。これはきっとワインを頼んだら幸せになれると思ったが今回も頼む時間がなくてシラフのままでさよならをした。来年は満足の行く走りをして、いいワインを開けてみたい。
河口湖 カフェ・ドゥ・ブローニュ
チャレンジ富士五湖のときから気になっていたお店。林の奥にひっそりとたっており、併設のパン屋さんでお惣菜とパンを買って帰ったことがあった。いつかレストランでも食事したいと思っていたが、スポーツイベントがないとなかなか当地に足を運ぶことがない。が、このときは前日までの日程で疲れ切っていたのでおもいきって電話で連絡をしたら年末年始にやっている!とのことなので急いでランチを食べにうかがう。
ランチはプレフィックス。
敷き紙のイラストもいろいろ味わい深い。
パンがとてもおいしい。聞いたら、フランスのパン職人さんにチェックしてもらいちゃんと認めてもらえた逸品だそうな。
茸のフリカッセ。結構たっぷりでうれしい
豚肉の網焼き のほうだった・・とおもう。美味しくいただきました!
すでにこの地で23年くらいやっているそうだ。 バブル後でも高かった東京をはなれて実家のある河口湖に念願のお店を構えたそうな。手堅い商売をしならがら、いかにも典型的なビストロメニューでずっとつづけているとか。こういうお店はどうしてもオーナーの高齢化によりどんどんへっていってしまうだろうが、まだいくつも残っていると思う溶け乞う嬉しいものです。
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