1:1アイスラッガー
外は強風。伊吹おろしです。
国際線ターミナルの思い出。
やばそうな雲がきたので帰ることにしたときには
すでに雪がざんざんと降っていました。
1938年設立のドメーヌで、1991年よりジャン・ピエールが引き継いでいます。現在所有する畑は 7ha程(赤:6.8ha:ピノ・ノワール、白:0.2ha:シャルドネ50%、ピノ・ブラン50%)。そのうち70%がコート・ド・ニュイに位置し、近年になって取得したコート・ド・ボーヌの畑は30%を占めています。それらの畑では、伝統的な手法で葡萄が栽培されています。除草剤は撒かず畑に鋤を入れ、生育を日頃から注意深く観察し、無用な農薬散布を最小限に制限しています。総生産量は約35,000本。