熊本でお寿司屋さんに行きたくてさがしていて、兎年だしじゃぁこのお店ということで予約。お任せコースでいろいろ話を聞かせてくれた。鬼剣舞を熊本できくとは思わなかった。そして大将もなかなか良い感じで話も面白かった。
近所に会ったら通っていろいろ訊きたいなぁと思う魅力のある方だった。
シャキシャキひろめとゆず、それにあさりの出汁
あんきもひらめほたて。ねっとりとした冬のお造り。日本酒がうまい。
鯛、、だったような
タルタルと穴子
中とろ
春子鯛、酢でしめてあり季節ものはおいしい
マグロ赤身
おいしかった。のり茶碗蒸し
鯵、濃厚
エビ
贅沢なウニのり
〆のお椀
プリン（だったような）
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