通院しなくてよくなった日の記念にあけたもの、クラウディベイのきゅべらしい。TeはThe、WAHIはPlaceを意味するとのこと(Google 翻訳)。ちょっと青っぽい香りがするなぁとおもったら、一部全房発酵させているとのこと(Webショップなどによれば15%)。
スパイスが載る感じがして、ワインの世界で言うところの新世界のピノノワール感がある。
夏にひやしてのむにはとてもおいしい、あとはプラムとかチョコっぽいかな濃いめのピノノワール味。いわゆるまだまだ先の長いニュアンスがとても強かった。
あわせたのは美濃吉の田楽ナス、みその塩気と茄子のとろみが青っぽい濃いめのピノノワールにとてもよくあった気がした。
購入:2026-06
場所:成城石井
価格:10000円くらい
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