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Marian Del RAY Settebello

ショッピングエリアにあるピッツアリア。普通のピッツアはナポリスタイルで、だいたいおいしいが量は大目(日本人基準)。ただし、デザートピッツア群がやばい。ヌテラをかけまくっている、あんな量を使うのを初めて見て、見ているだけで急き込んでしまうくらいだった(苦笑)



マリナーラはうまかった





チームディナーでも使ったお店だったが、やっぱり類似のバックグラウンドの人間で固まってしまう。重複した経験が乏しいとそうならざるを得ないのだろう。一緒に過ごした時間の長さなどがこういう時には反映されてしまうのだろう。異文化交流といっても、なにもてこが無い状態ではやはり難しい。

Marina Del RAY RA SUSHI

チームディナーで、寿司屋・・びっくりした。

枝豆、ちゃんとしている!おいしい!


お刺身はいろいろ味のレパートリーをつけているが、ちゃんと魚は新鮮でおいしい。


真ぁ、この辺はアボガドなどご飯と相性の良いものを組み合わせているものが多い。なんでもお米というわけにはいかないようだが、アメリカの料理の味ではないバランスに驚く。日本食は使われている調味料などの個性よりもそのバランスのとり方が独特なんだと思う。これを使えば日本食の味というものではなく、それぞれのバランスをとることが理解され難かった点じゃないかと思う。




それにしても、ワサビの盛もアメリカン・・・