[2016] Domaine DIDIER DAGUNEAU SILEX

おいしいことをしっていて見かけると購入するワインの一つ、とっておき感がいつもあるし、いつ開けてもっとまてばもっとおいしくなったんじゃないかとさいなまされるやつ。これは５年ほど寝かせておいたものだったけど、見透かされたようにまだカチカチのワインだった（当然おいしい）。口に含むとおいしいレモンを感じ残る香りが心地いい。

現在はルイベンジャミン氏が率いるディディエダグノー、お願いだからあんまり高くならないでくれ・・と願うばかり。