[2015]Occidental Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir #1085

赤いけど強くてしっかりしていて果実や酸味も楽しめるやつが飲みたいと思って開けたもの。カリフォルニアなんだけど古典的なブルゴーニュ感の楽しめるものは、カリフォルニア的ヨーロッパスタイルが好きで独特のバランスを保っているものがあるととてもうれしい、そんな一本だった。作られている方も相当にピノ・ノワール好きなんだろうと思う。

牛ぐしと夏は主役のナス科の野菜が美味しい。