[2000]Domaine Latour CORTON Grand Cru

15年たったということか、コルトンのあたり似合うといつも幸せ。値段が崩れていても意外とハズレは引いたことがない。これもその一本。美味しいやつはこってりとしてお出しとかきのことかやってくる。久しぶりにワインにそんな感触を得た。早く飲んだほうが良いワインも多い昨今、たまにこういうのを飲んでしまうと情報化による最適化がもたらす多様性の喪失に思いを馳せる？

コルトンはそんなに強いほうではないので、軽めであっさりと。Peckのパテ・ド・カンパーニュだったようにおもう。