[2008]DONA PAULA Estate PINOT NOIR

3本目。前回は5月、後は届いたばかりの2009年12月にあけている。

今日明けたものは濃いピノノワールで、最初は苦々しい味わいだったがすぐにカベルネ？のような味がした。紫の煙のようなというか、たばこや珈琲に近い感じだがピノノワールの黒糖のようなあまいかおりもある。フルーツぽさがあまりない。余韻は普通、舌触りはすこしざらつく程度。

コルシカ島のピノノワールを少し思い出す。

それにしても、瓶は少し細くならないものだろうか。

飛びついて買ったが予定していた場所に入らなかったから、3本飲んでしまったため。

Dona Paula

[2009]Pascual Toso Sauvignon Blanc

アルゼンチンのソーヴィニヨン・ブラン。すっきり系ワインということ以外今となっては覚えていない。
ソーヴィニヨン・ブランは味を表現しづらい。作り手に特別な作為や意図が無い限り味わいに差はつきにくい印象があり、おもに香りの強さに依存するように感じる。ただ、ワイン会では役割がはっきりするので前菜やサラダといっしょに登場。

パスカル・トソ

ワイン会にて。