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[2005]DOMAINE DES VERLIERES ALOXE-CORTON

クイーンズ伊勢丹で安く売っていたアロース・コルトン。2500円くらいだったと思う。しかも2005だ!ということで買ったものだが、中はキレキレ・アロースだった。抜いてそのまま注ぐとむわーっといっきにアルコールが揮発するように濃くちから強い。しばらくするとそれが収まっても、なんというか全力なワインだった。飲みやすいかどうかで言えばやや飲みにくい。思った以上に肉がないと飲みづらい。これは2005年によるものか、それともまさかの保存状況かはわからない。

メルシャンいわく、このドメーヌはPierre André配下にあるそうな。
"『ピエール・アンドレ』は契約畑で収穫するぶどうからワインを造る“ネゴシアン(ワイン商)”であると同時に、アロース・コルトン村を中心に特級畑を8つ所有し、「ドメーヌ・コルトン・アンドレ」を始め、多くの優良な“ドメーヌ”(ワイン醸造から瓶詰めまでを一貫して行う)のワインを取り扱っています。"
ラズベリーやチェリーなどの赤い果実を思わせるコート・ド・ボーヌの赤ワインらしい仕上がり。 穏やかで柔らかい口当たりのボディ。


作り手のサイト:http://www.pierre-andre.com/
Château de Corton André


牛の串焼。しそ巻き、ネギ巻きになっており、串から外して1個づつ一口でいただく。肉を食ったという気分があふれる。ただ、ワインと舞茸はいまいちあわなかった。舞茸の後にこのワインを飲むと何か臭みというか、少し不快に感じる匂いを感じる。ボトルなのか、舞茸なのか、それとも組み合わせが本当に合わなかったのかは不明。

[2007]Tollot Beaut ALOXE-CORTON

数年前、エノテカ広尾で生産者を呼んで試飲するイベントに参加した時のもの。一緒に参加したのがルーロだったので、白ワインのインパクトが今でも思い出せるが、トロボーの赤ワインはそのときあまり印象に残らなかったような気がしている。でも、ま、アロース・コルトンはその音と味わいが好みだったのでハーフで買っておいたもの。

冷蔵庫で冷えてしまっていたので最初はあまり香りは立たないが、温度が上がるに連れてベリー系の小さな実の果実味と酸味がにょろにょろとでてくる。少し樽の香ばしさもあるのかチョコレートも少し。なんかカツンとした舌触りがおいしかった。

多分、エノテカで試飲した時よりも美味しく感じる。時間をかけてじっくりと飲んでいるせいなのか、それとも試飲力がないだけなのかわからない。


合わせたのはそごうのデパ地下お惣菜で、サラダと牛たんデミグラ。牛たんは焼いたものがすきだけど、デミグラスソースものもなかなかいける。ワインと合わせやすい味だとおもう。また、少しずつ食べられるのもいい。