カレラの200ケース弱しかでていないというアリゴテ。値段はそれほど高くない商品だったので、ワインクラブセットに混ぜて送ってもらった。そしたら、ロゼ並みに大当たりだった。アリゴテは意外と口の中で角が立つ飲み物だと思っていた。ブーズロンの著名生産者のものもどのビンテージも正直飲みにくかった。が、これはするすると飲めるくらいにうまい。
おいしいアリゴテは、サラサラとぶどうの水を飲んでいるような印象をうける。Caleraの裾物は本当に恐ろしい。
合わせたのは、アジの南蛮漬け柑橘あえと鳥梅野菜。梅と魚がどうしようかと思っていたが、なんとなく合う気がしてぶつけてみた。