カンティーヌアリバブ キャロット祭り

ここでもサラダ中心。人参メニューが楽しいので、ニンジンがそろっているときは人参つながりでランチをとることにしている。こんなに人参を食べる機会はそうそうないし、出してくれるお店も野菜ジューススタンドくらいだろうとおもう。が、野菜ジュースはどうしても根菜だと糖分の吸収量が気になるので、あまりいかない。なので１週間分の人参はこのお店で摂取。

まずはポタージュで人参。冷製でおいしい

続いて、キャロットラペとメリメロサラダの合体。