最近はサラダ中心のランチを頂くことがおおい。ボカディージョもおいしいけど、ジョコビッチの本を読んでから、ちょっとだけ小麦製品を減らす意識をしている。いや、もっとも、体に合っているかどうかとか調べているわけではないが、なんとなくごはんはたくさん食べても平気だがパンは抵抗感が少しある気がしていたからだ。
で、ガスパッチョと少しのパン。少しだけしかないのでちょっとずつ食べる。ガスパッチョはたくさんあるので必死になって食べる。
白かぶ赤かぶレタス、トマトに半熟卵がのっている。ドレッシングは酸味がガツンと聞いていて、夏うまい。