[2006]BOND MATRIARCH NAPA VALLEY

初めて購入した、BONDのMatriarchの最後の一本。すこし熟成してきたのか飲みやすいけど硬いおいしいコーヒーのような印象があったのがかわってきて酸味が表に出てバランスがかわっていた。時間経過とはいろいろ面白い。当時からすごいなぁとおもっていたが、重さというか厚さではフラグシップに及ばないのだが、今時点でのバランスではこちらのほうがよいのではと感じる。チョコ、コーヒー、インクっぽさもよし。

購入時期:2008? 2009?

購入価格:$150くらい