2027/3に閉じるクイーンズ伊勢丹横浜にあるスープストック東京。ここはとても良いお店で軽く食べたいときによく利用する。このときはフェルメールとゴッホをテーマにしたスープにお勧めフラグがたっていた。
策っと食べられておいしいお店が多かったエリアだったのでここが無くなるのは残念。
2027/3に閉じるクイーンズ伊勢丹横浜にあるスープストック東京。ここはとても良いお店で軽く食べたいときによく利用する。このときはフェルメールとゴッホをテーマにしたスープにお勧めフラグがたっていた。
策っと食べられておいしいお店が多かったエリアだったのでここが無くなるのは残念。
横浜駅南口地下のQueens ISETANが閉まることになった。
体調が悪くてジムに行く前に一皿いただいていく。ここは老舗のカレーライス屋さん。近年のインフレの影響を受けて昔無料だったらっきょう漬けは今は小さな一皿で200円になっていた。
元の利益率は知らないが、いろいろ込みにしてもぜんぜん廻るくらいの余裕があったし安かったのだが、今はそんな余裕はみじんもない感じ。21世紀がどうなるなんてみんないろいろ考えていたけど、予想の範囲内に収まるものは当たらないようだ。
キットこの先も思わぬことがいろいろ起こるのだろう。
カレーライス屋さんは厳しい時代な感じだ。コロナごろかららっきょは有料オプションになった。コロナ後、インフレが進みメニュー全般値段が上がるようになった(それまで数十年上がらなかったことがおかしいけど)
今はコメの高騰でちょっとお米の盛り自体が減ってきた気がしている。たぶん、いろいろにっちもさっちもいかなくなってきているしお店も心なしか客が減ってきている。多分このあとおこるのはカレーライス屋さんの廃業増加じゃないだろうかとおもうと、古い町のカレーライス屋さんは大事にまわりたい。
秋田と仙台を取り混ぜたものらしい。
横浜で和食のおいしいお店を探していてまず天ぷらということでこちらのお店。予約の電話をした時からとても感じが良かった。サプライズとかワインの持ち込みのお願いは初めての時はしないが、天ぷら屋さんのコースにあるお刺身は抜いてもらうことだけをお願いしたら、気持ちよく引き受けてくれてた。
夜の天ぷらのコースはひさしぶりだ、カウンター席で予約を取りライブ感を優先。粉を溶く音、水と油のはじける音、菜箸でサクサクと割く柔らかい音、どれもリズムがあり小気味よく好きな場所だ。
夜の7時に予約で伺い、いろいろなものをいただく。全般的にたねは海のものが多く感じられた。思い出に残るのは、牡蠣、帆立、鱚、そして香ばしい海苔にまかれた雲丹。
お店のページ:https://tempura-fukunish/