シャトー・メルシャンのキッシュランチはバランスの良さで名作だとおもう。週替りぐらいの感覚でキッシュの内容が変わり、サラダもしゃんとしていておいしい。それにもタージュもついてくるので寒い日もおいしい。キッシュはボリューム感もあるし、組み合わせもお魚系のときと肉をつかったもの、チーズ系のときなどバラエティ豊か。添えられるものや組み込まれるもので季節感をかんじられるものもある。
ワインやさんのランチなので酸味や香りにも工夫があるのが美味しい。食べるのに集中してしまうのでこのお店は一人でランチのときしか来ない。
花冷えのしたこの日はかぼちゃのポタージュがとてもおいしくかんじられた。