山梨県甲州市 エリソン・ダン・ジュール（Hérisson d'un jour）

初訪問、こんな山奥とはいえない隔離された空間は最高だった。ポーションは小さめで色々食べられるのもとてもうれしかった。

フランスワイン好きということがばれてしまいすすめられた。

長野県塩尻市のカベルネフランとのこと。

チーズは自家製やぎ、とのこと。おいしい

ソースが香茸！にやられてしまった

甲斐大和 嵯峨塩鉱泉 嵯峨塩館

塩山駅から12kmほど、山梨100名山の源次郎岳を超えていくとあるのがこのお宿。創業は明治３５年で当初湯治場だったらしくその名残も感じられる。山を超えること４時間ほどで到着。はじめての４０Lのザックを担いで寒い中うかがった甲斐のある宿だった。

なお、JR甲斐大和からバスもあれば送迎もあるようだ。帰りも送迎がある。車でも行ける。だが古くからの湯治場らしく山を超えてみたかった（と思う）。

チェックインが１４時からOKなのはとてもありがたかった。さっそくお部屋に案内してもらい炬燵でお茶と水ようかんとお菓子をいただく。ふにおちるような居心地、とても落ち着く。すこし休んでから早速お風呂にいく。お風呂は３つにわかれていて、男女と貸し切り。男女は夕餉の時間に切り替えをおこない、それぞれ露天風呂がついている。
貸し切りは露天無しのこじんまりとした内風呂。子連れでもよい感じになっているのだろう。お風呂の入り口に麦茶があるのでとりあえずグイッといっぱいいただく。 外の空気は冷たいが日当たりは良いので露天風呂はなかなかちょうどいい。ついついうとうとと長いしたくなる。洗い場は３-５人くらいだが趣向を楽しめてよかった。


お風呂からあがってから、お部屋をしげしげと見てからしばらくお昼寝。こたつで寝るのは何年ぶりだろうかというくらいぐっすりねむることができた。

そしてまちにまった晩御飯。うひょーって感じだ。ベースメニューは半年に一度かわるが名物が入れ代わり立ち代わりなので時期によって内容自体はかなりかわるそうだ。

前菜。すでに凝っている。煮貝など山梨推し

合鴨鍋

牛とビーツだったかな

椀のものなど

右八シラー　２０１５．これはなかなかおいしかった。果実味はやや強めだけど、都農シラーのよいビンテージに匹敵する。はじめてのんだものだったので、女将さんにうかがったところ、いろいろ吟味して気に入っているワインを置いているとか。はぁ、外れないわけだ。この日の赤のグラスは、錦城ワインのマスカットベリーA.こちらはちょっと規格外な感じがしてとてもよかった。日本ワインについていろいろ知見を広げさせてくれる。

この後珈琲は談話室のある囲炉裏でいただく。いったら海苔も違おいてあったのでくべていただく。うへー、満腹でしあわせだ。今思いだしても海苔の香りが口の中に充満する。

そして朝ごはんは８時から。６時に目が覚めてしまい待ち遠しくてかなり飢えていた。

おいしい山の幸。大好きなフキ味噌とか、美味しい卵とか、滋味のあるおつけものとか。御飯もなんばいかおかわりして、満腹。
のんびりと支度をして１０時手前になったところでふたたび山から甲斐大和へ向かう。

このお宿は、ほんとうに"The 日本のオーベルジュ"だとおもう。宿自体に一貫性があり、料理やお酒が美味しくすべての時間がとても居心地が良かった。サービスのちょうどよさもまたよい。多分人生ベスト3に入る宿だ。

年に一度季節を変えてまた訪れたい。

甲州アルプス山麓 ペンションすずらん 1泊2日きのこで幸せ

オプションのキノコ鍋。ナラタケ覚えた！

4種類入っていて出したっぷり、最後は雑炊にしてもらえる。

ごま豆腐うまし。おつけもの、ごはんすすむ！

きのこを含む天ぷら。近所の山や自家畑とか。どれもおいしい

こちらは朝ごはん

きのこの味噌汁が本当にごちそうだ！

朝から天気がいいと気持ちがいい、またきのこを食べに来たい。

甲州市塩山周辺 町田製パン

駅からは1.5kmほど、甲州市で給食パンなどもてがけるお店だとか。はいってみるとかなり種類が多くいろいろ食べたい気分になる。アーここにもカステラパンがあるが、こちらのほうがヘビー級っといったかんじだろうか。それ以外にも普通にフレンチででてきそうなおいしいパンが土曜日に隔週ででてくるものがるという。

パンは歩いている途中でばくばくたべてしまったが、こちらのぱんもなかなかおいしい。パンを買うだけなら、個人的には町田製パンのほうが好きかな？あとこちらのほうは土曜日も朝8時から空いているとのこと。 そのため、午前中の練習会のある時などはちょうどいいような気がしている。これから少しずつ掘り下げたし。

甲州市塩山周辺 まるや カステラパン,レモンケーキ

甲州アルプスオートルートレースのボランティアのために甲州市塩山駅からの食べ歩き2件目はまるや。地元のパン屋さんで、いぜんから駅前にあって気になっていたがあいているときにいけることが少なくて今まで断念していた。が、はじめてきてとても満足。

わりと古風なパン屋さんなので、菓子パンがおおいかな。スパイス系も何種類かありレパートリーがひろい。そのなかで一番目を引いたのはこちら。

 

パンの中にカステラ？？

後で聞いたら、これは甲州市では定番給食ごはんだとか。子供からすると満腹になれるが大人からすると口の中の水分を吸い取るとてつもないやつだとか。とりあえず買って食べたが、、走っているときにエイドで食べると・・たぶん牛乳が猛烈にほしくなる味だ。だが、つぎのレースではぜひ並べてもらいたいと勝手に思う。

それに購入したのはレモンケーキ。次の日の朝ごはんにいただいたがさすがフルーツ王国なんだろう、レモンの酸味感がとてもおいしかった。

 

甲州市塩山駅周辺 ザルツベルク コーヒー （Salzberg Coffee）

甲州オートルートチャレンジのボランティアのために塩山へ。はまかいじで移動したのだが、どうにもこうにも前日夜になってから朝7時51分出発と気がついて焦った。10時前についてから、のんびり食べ歩きをしながら会場に向かう。

なんと商売っ気のないお店だろうと思う。だが居心地はいい

そして、コーヒーも軽食である、本日の肉サンドもなかなかおいしい。朝、モーニングをいただくにはちょうどいい場所だとおもう。コーヒーは浅煎りのわりと豆の味を引き出すタイプでおそらくフレンチプレスだろうか。香りと酸味を味わうタイプ。

贅沢な時間を過ごさせてもらえてうれしかった。