2018/02/12

[2016]FRAM SHIRAZ

最近気になっている南アフリカワインのフラム。ピノタージュはなかなかおいしかったのでそれ以外の品種を期待していたらシラーズがでてきた。値段はそれほど高くないが凝縮感があり、なかなか楽しい。冷涼な気候もあってか酸も十分でおいしい。一期一会でしかあえないボトルもおおいが、最近の3000円前後の南アフリカワインはフランス・ローヌプロヴァンス系の安ウマを探すような感覚で飲んでいる。ご飯がすすむ君的位置づけもある。

ちょっとカレー風味な揚げ物などとあわせてもまたおいしい。