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松江 亀田山喫茶室 みかんとピスタチオのタルト、時々フランボワーズ

 


松江城の裾にある山のおしゃれ洋館の喫茶室、戦前西洋建築の天井の高い建物となつかしいしつらえのある静かな喫茶だった。お茶にくろもじ茶を頼んで、フルーツタルトをいただく。

フランボワーズの酸とピスタチオの対比がおいしいし、ミカン単体でもとてもおいしい。島根のみかんはとてもおいしい、このあとマラソンのエイドでも一杯食べた。


本日のタルトメニューは悩ましい品ぞろえだった。

虎屋茶寮 『宇治金時』

かき氷が食べたくて、虎屋茶寮の宇治金時をいただく。

虎屋だけに金額はそれなりだがやはりうまい、あんこがすごい。そして食べ買いがある。煎茶は苦いがそれもよし。食べ終わったらなんだか健康になれる気がしてよかった。

https://www.toraya-group.co.jp/news/news-291 





ミスタードーナツ 祇園辻利もの

 



おいしいかった、食感、香り、食べた後のもっと食べたい感、どれをとってもおやつとしてはとてもレベルが高い。緑のお茶ものは春がおいしい気がする。

酸ヶ湯温泉 津軽の五平餅


自分の知っている五平餅とは違ったので新鮮だった。クルミやらおみそやらはなくしょうゆ味べーすなんだが、これはこれでおいしい。あと焦げ目はほぼないので餅はもちもち。

弘前 iro coffee(イロコーヒー)

北八甲田に登った帰りにおやつをいただきに立ち寄る。弘前界隈はよい喫茶文化があるようでここもいろいろと手の込んだお店のように見受けられる。COVID-19下にあってはすこしまってから人のまばらな店内へはいる。おすすめのケーキは数が少なく残っていたものから頼む。

店内ではコーヒー教室なんてものもやっているようだ。多くの人は1階の”Angélique(アンジェリック) 弘前店”に向かうのだが、知っている人はここでお茶をする様子。

しばらくするとおいしいコーヒーがやってくる、香りもいいし酸もほどよくおいしい。COVID-19下でなければもっとゆっくりすごしたいところだが、いろいろ考えてさっと飲んでさっと食べてこの日はおしまいとした。次回は長く、もっと他のケーキも楽しんでみたい。

PISTACHIO MANIA

 

イタリア産ピスタチオ(シチリア産かな?)をつかったおやつ。色も自然で食感はかためでおいしい、香りもよかった。



横浜高島屋 イノダコーヒー ファイゲトルテ

 

銀英伝にでてきそうなシルエット?

時間があれば寄りたいお店、イノダコーヒー

バニラビーンズ 川崎アゼリア店 "チョコレートジャーニー"


これは面白い、味がどこまで見分けられるかを試される。
2個だけ同じものがあるのだが、自分には見つけられなかった。


サイト:http://vanillabeans.yokohama/#6

Mr. CHEESECAKE

話題のミスター・チーズケーキを取り寄せてみた。

丁寧に梱包されていた。

半解凍してから八等分にわけて2日かけていただいた。こってり感よりもヨーグルトなどの酸味とバニラ系の香りがよく、少しだけでもそそられる。たくさん食べたいものではないんだが、食べだすと量に関係なくあっというまになくなってしまう。

個人的な好みは半解凍。少し食感をあたえつつひやっと口の中でとろける感じは余韻長くできるのでおすすめだ。原料にトンカ豆というのが書いてあった。どうやらバニラビーンズの代替というか、もしかしたらそれよりも魅力的かもしれないなぁなどとWebで見ることができる情報から知る。

まだまだ知らないことは沢山あって楽しい。

宮古島東急ホテル&リゾーツ バームーンシェル ミニメロンパフェ

宮古島産メロンフェア?のようなかんじでメロンパフェがあるとのことで足を運ぶ。

お掃除大変と伺いましたw

宮古島産メロン?マンゴーの二番煎じ?などと勘ぐったが、冬の宮古島の天候はメロンを育てやすいそうだ。それだけではなく地質や水はけなどメロンを育てるのに最適な要素がかさなりいいメロンができるとか。このパフェのメロンも、メロンとしてはかなり濃厚で驚いた。これはきっと季節のごちそうになるんだろうなぁと思う。この島に腕に自身のあるパティシエとか来たら無敵のフルーツどころになるような気がした。いやぁ、また思い出し食べたい気分になってきた。

参考情報

河口湖 カフェ プラド チョコバナナタルト

バッハ系の澄んだ味わい、コーヒーはいつもうまいのでうれしい。

いつもは柑橘系のタルトが好ましいが、この日は寒くて寒くてなにかこってりしたものが食べたくて、チョコバナナに手を出した。チョコバナナの組み合わせ自体あまり好きではなかったのだが、こてっとしていておいしかった。

ある日突然チーズバーガーが食べたくなるように開眼したかもしれない・・(なお、最近買えるセブンイレブンのチーズバーガーは結構美味しいとおもう)


pâtisserie Sadaharu AOKI 有楽町 ベラベッカ


八角をかじったが、食べるところではなかったようだ(わかっていたけどためしてみた)。ただ、かんでみると口の中で香ばしさがただよってそれはそれで新鮮な経験。

断面もムチムチで食べごたえありまくり。ナッツとドライフルーツがたっぷりはいっている。シュトーレンに近いお菓子だがより大人の味わい。なお、アルザスのほうのお菓子なんだとか。シュトーレンとの大きな違いは??だった。

ホットケーキパーラー Fru-Full | 赤坂本店 宮崎マンゴーのパフェ

 フルフルはいつきてもうれしくなる大好きなお店。

 どーんと、宮崎産マンゴーのパフェ。ただし太陽のタマゴのような糖度のとても高いものではなく、酸味を兼ね備えたフルーツとしては上品な味わい。

お昼の時間のときにいったので、アボカドサンドをいただきました。


[八丈島]八丈島空港 レストランアカコッコ 明日葉団子

明日葉団子をいただく。ここは島寿しとか明日葉の巻きずしがおいしいのだが、お昼を食べたあとだったので、お団子とお茶とコーヒーをいただいた。明日葉は練り込んで使うものが多いが、このお団子はなかなかかおりが強く出ていて美味しかった。
香りを楽しむために蜜はいらないとおもっている。

なお、アカコッコは絶滅危惧種のつぐみ科の鳥。首の色に特徴がある。

[八丈島]八丈島ジャージーカフェ 明日葉シフォン




雨の日のドライブのあと、一息入れたくて入ったお店。

断面がおいしそうな明日葉シフォンケーキ!クリームやジャムは寒くてなしで食べたが、明日葉の香りが口の中に充満して幸せだった。いっしょに飲んだのはカフェオレ。コーヒーだけだとちょっと重たく感じられたので、久しぶりの注文だった。また、牛乳おしのお店なので、そこも決めてだった。

お店の情報:http://www.hachijo.gr.jp/restaurant/%E5%85%AB%E4%B8%88%E5%B3%B6%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7/

河口湖町 ベーカリーアンドカフェ エソラ 



おしゃれな一軒家風。新しい住宅街のなかにあった。あるきでは来づらい場所にあるのでいくのは実質地元の人と思われる。実際そんなかんじだった。パン売り場のよこにカフェスペースがあり、コーヒーを注文し食べるパンを選んで自分でもっていくセルフ形式。
飲み物はまずまず、パンはおいしい。ハード系もあるのでおうち用にかっておく。非常に客層が多岐にわたるようでいろいろあるし、しかもお値段は安めだ。


いまはお庭などをつくっているかんじだった。
パンはおやつなデニッシュにカプチーノをいただいた。花が目に入り春を楽しめる場所に座ってゆっくりといただいた。このころ、STYはスターとしていたかな?というところ。

また来年、サポートで来るときには訪れたい。

富士河口湖町 カフェ・プラド デコポン・ベリーのタルト


河口湖随一のカフェ。コーヒーは絶品、ケーキや焼き菓子もうまうま。うえはデコポンのタルトとベリーなタルト。酸味と甘味のバランスが良くて食べ飽きない・・2個は食べ過ぎと言われたが、ここに来るのが年に数回だと思うと2個でもたりないなどとおもってしまう。

UTMFに直接参加できなくても、サポートなりに楽しみを見つけてこういうお店ですごせるのはまさに口福。



箱根 甘酒茶屋 お餅など


山と高原地図2013によると、江戸時代から続いて年中無休らしい。情報が古いのでやや微妙なんだが、この日訪れたときも25年もまえにきたというお客さんがちょうどいた。長く続いている事がわかる場所というのは戻ることができるもの。

ところでこの茶屋は変にご飯物をやらないので、みなお茶を飲んでお餅を食べてすぐに立ち去るから回転が早い。それになんというか絶妙な場所にあるのでどうしても寄りたくなる。何より名前がいいなぁ。

塩山駅 夢乃家 夢ぜんざい


ほうとう屋さんだったらしいが、喫茶店利用。ドリップコーヒーとお店の冠おやつ”夢ぜんざい”をいただく。夢ぜんざいが思いの外美味しい。バニラxあんこxアイスコーヒーの組み合わせが意外と大人の味で飽きが来ない。お店の名前を乗せるくらいなので相当な自信作なんだろうし、これはよい。

塩山に来る楽しみが増えてよかった。

お店のページ:http://yumeno-ya.com/ryouri.html

横浜高島屋 イノダコーヒー カフェ・ショコラ

おいしいし相変わらず上品。待った甲斐があってよかった。久しぶりに行ったら、並ぶのではなく名前を書く形式に変わっていた。こちらのほうが、デパートとしてはウィンドウショッピングがすすむのでいいとおもう。

もう一歩すすんで、順番が迫ってきたらメールの自動通知とかワン切りしてくれるようにならないだろうかとおもう。