蓼くい

[2006] Domaine François Trapet "Bourgogne"

ラベルを見るたびに、昆虫か植物みたいな人を表していると思い込んでいた。

でも、よくみたらそれは剪定ばさみだった。

残糖があり、まだ少し飲むには早かったか。香りはむんむんとピノらしさをだすも植物で言ったらまだ茎の段階か、まだ酸っぱい。もう少し置いておくともっとおいしいかな。2006年は白の年だと思い込んでいたけど、赤もよかったようだ。
それに、少し寒くてなかなか温度が上がらない。
合わせたのが、鮭のチャンチャ焼きだったのでなおさらかも。

ただ、ワインとしては美味しくなるじだとおもう。ラベル買いしたワインだったけど、思いのほか良かった。次はタイミングを見計らって買いたい。

紹介ページ
Domaine François Trapet

横浜モアーズ nana's green tea 抹茶わらび餅パフェ

おやつにということで、いく。
たまに行くのだが普段は控えめにお茶を飲んでいたが、はりきって抹茶わらびもちパフェをいただく。わらびもち、でかっ。詰まる前に口に入らないであろう安全への配慮があふれてます。
とはいえ、パフェを食べるには寒かった。

nana's green tea

横浜モアーズ鶏や

参議院補欠選挙の後、お昼ご飯を食べに初代富近をめざしたら、鶏系のお店２点とすげかえられていた。和食希望だったので、鶏やにいく。(もう一店舗はヤミツキ)頼んだのはランチセットの、カレーとおそば大盛り。サラダ・蕎麦＋カレー丼・うどん、珈琲までつく。

そばもカレーもうまい。値段相応だと思う。
雰囲気がいまいち。前のお店の内装と食器を引き継いではいるが、なんだかいまいち。

変化が中途半端だから、天気が悪いのか、また来たいと思えなかった。

Exploring the World of Wine　その１　

初めてワインの学校に通う。血迷ってしまったのが、家人に勧められて英語の勉強を兼ねてといわれながら、英語のクラスを取ってしまう・・・１回目は泡。最初の１時間は一般的な製造法の話を中心に進める。たまにちょっと興味をそそる話を入れる。だいたいトリビアなものが多いかな。テイスティングはこりゃまた酔っ払う。パンを食べながら頂くのだが、なかなか難しい。

プロセッコ。ヴェネツィアの北方で作られた同名品種のスパークリングワインのことらしい。先生はアペリティフ、と断言していた。そう思う。

カバ。プロセッコよりは複雑そうです。

Corkの、湿った木の匂いが鼻についてしまい、前述のＣａｖａのほうが面白いと感じる。

イングランド産の泡。これはうまい。香りも面白い。シャルドネ１００％ぽくないと何人かの方が言っていた。言われてみるとそう思う。

有名なヴーヴ(Veuve)の一人。うーん、悪くないとは思うが良いと思うかといわれるとピンとこない。自分の好みではなく面白みがないからか。それとも何か期待しすぎ？

辛口。一口目からいいかんじ。温度のせいか泡のへたれがはやかった。香りの複雑さも一番。

[今日の収穫]
ビスケットの香りという表現を手に入れる。ワイン文化の人たちはバタービスケットをイメージされるよう。

とんき目黒本店

池波正太郎行きつけのお店の一つ、とんかつのお店とんきにいく。

目黒の駅のすぐ近く。午後４時から営業を開始する。
ぱっとみえてくるのだが、いきなり人が並んでいる！とビビッていたら宴会集団がたむろしているだけだった。並ぶのは店内だった・・・お店の壁にそってベンチが置いてあり大量の人たちはなかで待つことができる。誘導係りのおっちゃんが全部順番や人数を把握しているので、順番通りに並んでいる必要はない

一口目はキャベツからいったが、しゃきしゃきとしてみずみずしい。うまい。
そのあとはキャベツととんかつを同時に食べる。あーうまい。
そして、トン汁をすする。一気にすすってしまった。これもうまい。
最後は御飯ととんかつを楽しむ。もちろんうまい。

ころもはバリバリと固く、肉を食べている感じがする。御飯はきらきらとしてよく炊きあがっている。固くもなく軟くもなく、よくもまぁ最大限多くのお客様の許容範囲に入るようになっている。

前評判通りでうれしい。何よりも見ても楽しい食べても楽しい、出たらまた来たいと思うこと。てきぱきとした仕事ぶり、おじさんの人の誘導、どれもよくやっている。

特に、カウンター席に座ると人をよく見ていてどんどんキャベツがたされ、お代わりの確認が素早く入り、もちろん素早く持ってくる。はきはきと俊敏にいいリズムで動くさまにあわせて思わずものすごく速く食べてしまった…

これが今回一番の心名残。ペースを落とすためにビールの一杯でも頼むべきでした。