ジェンセンおじさんは残念ながらワインビジネスとしては売却を選択してしまった。いいのかわるいのかは今のところ分からない。しかしワインの楽しさを教えてくれたストーリーと味わいにより人生楽しみが増えたことには（一方的に）とても感謝している。
２００７は水がすくなく乾いたビンテージで、たしか本にもかいてあった。ピノ・ノワールらしさがあまり感じられないビンテージかもしれない。同じビンテージのブルゴーニュと比較すると全然違って酸はあまり強く感じることはなく、チョコレートっぽい味わいがある。すこしじかんがたつと果実らしい甘みも少し感じられるが、２００７年ビンテージのCaleraはいつも総じて”灼けた”印象がある。そんなわけで、ロバート・パーカーのポイントだけが異様に高い、カベルネ・ソーヴィニヨンと間違えたんじゃないかと主くらいだった。
理想のワインではなくても、個性のあるワインは逆に食べ物は合わせやすいので楽しい。合わない組み合わせを探す楽しみ方もある。
購入:Calera ワインクラブにて