仲間の門出に夜の平五郎へ。
2007 Jean-Michel GIBOULOT
Savigny-Les-Beaune 1er Cru Aux Serpentires
2007のサヴィニー・レ・ボーヌは強すぎず滋味な感じ。造り手が自然派志向のようなので、抽出は弱めなのかもしれない。２００７は口の中に入れたときスカスカしてなにか物足りないと感じることもあるが、そこはサヴィニー・レ・ボーヌだからかこれは適度に詰まっていて居心地が良かった。
だいたいいつも同じようなものを頼んでしまう。目にみておいしそうとか季節物とかいろんな軸で頼んで、そしておいしいのがうれしい。
レタスベーコンサラダ。ざく切りレタスがおいしい
カキフライ。こだわりの三陸産だそうです
パテドフォア
カマンベールチーズ
手羽先スパイシーあげ
ジャーマンポテト
特選牛串
オイスターライス