ペネデスのカヴァ。ウマ安系ではかならずでてくる。このボトルも６本４-５０００円のセットに含まれていたもの。Brut Natureはワインを瓶で詰めて二次発酵させるため、辛口ということらしい。我が家的にはこういうもののほうが評価がたかい。甘いものでもおいしいものはあるけど、ドライなほうが食事のときには飲みやすく、飲み疲れない。甘い飲み物というのはそんなにたくさんいらない。
ミュズレの色がいい。土の色表現にスペインを感じる。
千葉九十九産蛤と愛知県産浅蜊の酒蒸し伏見とうがらし。
伏見とうがらしがまるで不発弾のように、いくつか辛かった。
琵琶湖の小鮎のてんぷらとか田楽茄子の半分。
新緑なかんじ＠美濃吉