虎ノ門 口福処 平五郎 ジャーマンステーキ

ジャーマンステーキというが、ハンバーグのことである。この言い方は日本独特のもので明治時代の洋食文化がもたらしたいいかたらしい。そういえば、このお店ではポテトの付け合せはあまりしないし。ソースもこてっとしたものよりは少しさらっとしたかんじのものをつかう。そのバランスが非常に良くおいしい。

体調が良くなるような気がしている。