Pinosalice Bセット ベーコンと里芋の青菜ソース \950

ジェノベーゼのことを言っていると思ったら本当に青菜だった。非常に濃い緑が印象に残る。
味も野菜らしい苦みを残しつつ、里芋との相性がよいよい。


サラダからトマトが姿を消す。
季節の移ろいなのか、高いのか。


日本の野菜らしい苦みもありつつ、里芋の甘みとよく調和してます。さといもは思いつかないなぁと感じながら、黙々と頂く。




いつものアメリカーノ。