赤坂 Cantine ALI-BAB(カンティーヌ アリ・バブ) #11.1 ローストビーフ

今日は今まで頼んだことがなかった、フラグシップの牛もも肉のローストをいただく。

まずスープはグリーンピース。これがごりごりと豆が口に残って美味しい。

これがメインのローストビーフ。黒胡椒で味付けされたフライドポテトはひとつひとつからっとあがっていてうまい。

ソースは酸味があってすっきりする。色ほど濃くない。うまい。

プルーンなケーキ。目の詰め方は細かくしっとりとしている。飫肥の卵焼きを思い出す。

桜は散ってしまったが気持ちのよい日だ。うまいものを食って帰ってくるだけで気分がいい。