まとめて買ったこの作り手のもの。味は・・・あんまりちがいはわからなかった。コサールと同じように、どちらかというとどのワインを買ってもこの人味がする感じ。すもも系の軽い酸味と他のワインではなかなか感じない、いわゆる自然派系のなれない香り。売り手が自然派といっているなら、このワインもそのカテゴリで見られても仕方ない。（自然派、自体の明瞭な定義は無い状況も自然か。）
このワインに最近そごう横浜にできたアルザス惣菜のお店にあったロールキャベツなどと一緒にいただく。キャベツの癖とトマトの酸味がこのワインと程良く合う。味と香りが想像できれば、何と一緒がよさそうか、いろいろ考えることができる。野生酵母系のワインはセラーに数本いつも入れておくと使い勝手がよい。
購入元:楽天ゆはら
購入価格:3200円
購入時期:2012/02
インポーター:ラシーヌ