フォアグラたっぷりのキノコスープ とネギ。
そういえば、このカップでスープはよくみます。
遠くから、自慢の料理を見せてくれるシェフ。なぜか遠目に位置しています。
シンプルな鴨くん
対するワインはこちら
この日のワインリスト
n.v. シャンパーニュ アルベール・バロン
2008 キュベ・マリン アンヌ・グロ ←近年美味しいエリア
2007 アルザス クリット・ゲヴュ マルク・クライデンヴァイス ←魂さん普段飲みアルザス
2006 ムルソー・クロドラバール コント・ラフォン ←スープと一緒に
2005 ムルソー1級グットドール コント・ラフォン ←スズキとガチンコ対決用
1996 NsG マルタン・ノブレ ←１年くらい前から出回る蔵出しバックビンテージ。話を聞いていると作り手への評価がそれほど高くないがこレは普通においしい。１９９６ぽくないという感想も聞けた。
他の参加者の差し入れ
200？ ムルソー1級ペリエール アルベール グリヴォー ←こちらもスズキとガチンコで。
おまけ: 端は女子セットだそうです。腹パンパンです。
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