[2009]Calera RYAN Pinot Noir

ライアンはCaleraの中でもより強くたくましい長熟タイプと言われている区画。なんでも濃いぶどうがおおくとれるそうだ。なので、２００９を今開けるのはもったいないことはわかっているが、セラーの優先順位の都合で開けてしまう。香りからしてもうぶどうジュースのような凝縮感とタバコや何か豆をローストしような香ばしさがただよう。

もったいないが、早くても楽しめるのはアメリカワインの面白さか、それとも作り手由来か。どちらにしても好ましい一本でした。

カツオ-おから　と一緒に。