蓼くい
食べたり飲んだり
Domaine Weinback Pinot Noir reserve [2011]
ヴァインバックはワインを飲み始めたころ、ショップで評価の高い作り手だったのでよく覚えている。この流れで今見てもうふっとおもってしまう作り手がほかにもいくつか思い出される。初めてピノノワールを見たので購入。じわじわと口に広がる系のものだったが、すこし口の中でざらつく。まだ開けるのが早かったような気がした。
作り手のサイト:
http://www.domaineweinbach.com/
インポーター:ファインワイン
購入元:セラー六本木
購入時期:2014/08
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