Chez Azuma ウスバハギのグリルセット、ミントのババロア

久しぶりに訪問。最近はお弁当が多く、また少し遠いので正直足が遠のいていた。暑いのも苦手だったが、今日は雨が降り出す前だったので少し出歩いてみた。相変わらずお昼でも賑わいがある。今日は市場直送本日の魚にしてもらう。ウスバハギという、馬面の白いやつらしい。

コースの終わりにデザートいかがですかと声をかけられたので、ついつい涼しげなミントのババロアを注文してしまう。２色に分かれており片方が香り、片方が味わい、、、とはいってもミント味は自分の中ではアメリカの味なので清涼感の味わい以外はしばらく偏見との戦いのようだった。さらりとしたババロアはおいしい。

 おデザの後に珈琲がやってくる。最初のころ、この順番に戸惑ったが最近はペースが配分できるようになった。少し慣れてきたようだ。