[2006]Calera Mt.Harlan Cuvée PINOT NOIR

もう少し温度を高くして飲むならまだ待った方がよい感じだし、蒸し暑くておいしく飲めるような気がしなかったので、少し冷やしめにして、果実実を楽しむ。少しスパイスのような香りにベリー系のような酸味。それにチョコレートなど。

余韻は短くなるが、夏に飲むにはちょうど良い味わい。

一緒にトマトサラダと豚肉に玉ねぎを添えたもの。黒コショウはかかっているが最初に香りがくるもののしつこくなくあっさり食べられる。蒸し暑い日はおつまみの色も薄いほうが好き。