n.v. Cave de Vire Cremant de Bourgogne

よく信濃屋で販売されているクレマン・ど・ブルゴーニュ。しばらく冷蔵庫の肥やしになっていたものを飲む。買ってすぐに開けると泡立ちが荒く、唇に当てすぎるとやや痛みを感じるような気がしが、泡が優しくなると、ブドウの酸味と甘味それに香りが立ってきて美味しくなるような気がする。

トースティではないが、控えめな果実香、ひんやりとした舌触りはのみ飽き無い。