香佳鶴 山廃 特別純米 原酒

ちびちびと飲んだ日本酒。生産者が売りに来ているイベントに海老名で見かけて購入したもの。液体はやや琥珀色。原酒だけあってねっとりと辛口で濃く感じる。焼き魚とでも負けない。さすが食虫種としての日本酒だけある。加水はいろいろ意見もあるだろうけど、個人的にはちびちびいただけるこういうのがすきだ。飲みすぎないし、長く飲んでもへたれない強さはいいとおもう。