ＣＨＡＢＵＴＯＮヨドバシ横浜店 チャーシューミソ + ベジギョウザ

ベジギョウザととんこつみそチらぁめんを注文する。一度潰れてからというもののメニューがやや簡素になっているものの、新作は未だ意欲的に出しておりオーナー氏のやる気は衰えていないようだ。

ベジ餃子がしばらくすると出てきて、いただく。緑色なので野菜たっぷり気分で免罪符のように見えるが、中身は割と肉しっかりで、野菜をとった充実感はそれほど高くない、が、餃子としてふつうに美味しいのでやめられない。となりに座った女性にいたっては、タレをおかわり（！）するくらいだから相当なものだろう。

続いては、とんこつ味噌。しょっぱく感じる。エシャロットをフライにした粉とまぜていただくといつものようにうまいが、どうにもこうにものどが渇く。飲み干さなかったが、塩分摂り過ぎな感じ。